SPAGHETTI Z PESTO I SERKIEM BURATTA - Dziewczyna pracująca

8 stycznia 2018

SPAGHETTI Z PESTO I SERKIEM BURATTA

Po całym dniu pracy szybki obiad krąży mi po głowie już w drodze powrotnej do domu.
Dziś postawiłam na kuchnię włoską i przygotowałam szybkie i smaczne danie - spaghetti z pesto i serkiem Buratta. 

Całość zajmie nam jakieś 20 minut i możemy podawać na talerze. 

Ze składników otrzymamy 4 pocje. 
Kosz całego obiadu: około 26zł
Cena za porcje: 6,50

Oto co nam będzie potrzebne:
  • 4 porcje spaghetti - 2,00zł
  • 1 serek Buratta, - 10,00zł
  • 1 słoiczek zielonego pesto - 4,00 zł
  • 200g pomidorków koktajlowych - 5,00zł
  • kilka listów świeżej bazylii - 5,00 zł
  • sól i pieprz.
  • 3 łyżki oliwy

Przygotowanie jest bardzo proste.

Spaghetti przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. W międzyczasie zabieramy się za sos. Myjemy pomidorki koktajlowe i listki świeżej bazylii. Wyjmujemy serek z zalewy do miseczki. Delikatnie rozcinamy i wydobywamy sam środek. Zewnętrzną otoczkę serka rwiemy w drobne kawałki. Na patelnie wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek na której podsmażamy lekko pomidorki (około 3 minut). Zdejmujemy z ognia. Dodajemy pesto i serek Buratta (środek + porwane kawałki). Doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy ugotowany makaron aby połączył się z sosem. Wkładamy porcje na talerz, dekorujemy listkami bazylii i podajemy. Pycha...

TIP:
  • jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy dodać kilka łyżek wody z gotowania makaronu
  • makaron który łączymy z sosami nie przelewamy zimną wodą
  • pozostałe listki bazylii możemy zamrozić lub zasuszyć i wykorzystać później w innych potrawach

SMACZNEGO!

Brak komentarzy: