Paluchy z serowym nadzieniem i posypką z czarnuszki. - Dziewczyna pracująca

27 stycznia 2018

Paluchy z serowym nadzieniem i posypką z czarnuszki.


Dziś prosty i szybki przepis na przekąskę która smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Paluchy z ciasta francuskiego z nadzieniem z sera białego, natki pietruszki i posypki z czarnuszki. Ale mi się zrymowało. :)

Wykonanie bardzo proste. Całość zajmie nam jakieś 30 minut i gotowe.

Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 opakowanie białego chudego sera ok. 200g 
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • jajko
  • sól, pieprz, czarnuszka

Wykonanie:
  • Myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym natkę pietruszki. Następnie drobno ją kroimy.
  • W miseczce rozdrabniamy widelcem twaróg, dodajemy poszatkowaną natkę. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Jajko roztrzepujemy widelcem (będzie nam potrzebne do smarowania brzegów ciasta oraz jego wierzchu).
  • Z ciasta francuskiego kroimy prostokąty mniej więcej 5x10 cm. Lekko je jeszcze wałkujemy aby placuszek aby był naprawdę cieniutki.
  • Na każdy placuszek nadkładamy farsz, zawijamy w rulonik a brzeg smarujemy roztrzepanym jajkiem. 
  • Ruloniki układamy na blasze tak, aby łączenie brzegów znajdowało się pod ich spodem. Smarujemy z wierzchu jajkiem i posypujemy czarnuszką.
  • Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i pieczemy około 15 minut, lub do chwili kiedy paluchy się dobrze zarumienią. 
  • Wykładamy na kratkę do ostudzenia.
  • Podajemy na ciepło lub na zimno. Świetnie smakują ze słonym jogurtem np. ayran.
SMACZNEGO!
 

Brak komentarzy: